¿Planeas viajar a Salento, Quindío? A continuación vamos a darte una idea todos los platos deliciosos que vas a encontrar en este hermoso pueblo. Uno de los más representativos de nuestro país.

Bandeja Paisa

La bandeja paisa es una comida tradicional de la región de Paisa. De hecho, es tan querido que ha sido adoptado como plato nacional de nuestro país. Esta abundante comida generalmente contiene arroz, frijoles, carne molida o picada, plátano, chorizo, maíz, chicharrón, huevo frito, arepa y aguacate.

Lechona

Lechona es una mezcla de alverjas, carne de cerdo, especias y ocasionalmente arroz que a menudo se sirve con una arepa. Tradicionalmente, esta mezcla de ingredientes se cocina lentamente por hasta 10 horas dentro de un asado de cerdo entero que infunde todos sus sabores y crea un plato delicioso.

Sancocho

Uno de los platos más exquisitos de la región. Contiene yuca, maíz, papas y plátano, y generalmente se sirve junto con arroz blanco. Si necesitas energía para recorrer las hermosas calles de Salento o el Valle del Cocora no dudes en comerte un buen sancocho acompañado de mazamorra fría endulzada con panela. Te juramos que no te faltará energía durante todo el día.

Arepas

Las arepas que uno puede encontrar en Salento son de muchas variedades, incluidas las de choclo, hechas de maíz dulce y rellenas de queso, y las de maíz blanco con queso. Si el día está frío en Salento, pide una arepa de cualquier tipo acompañada de chocolate o café bien caliente. Es una experiencia exquisita para el paladar.

Fritanga

Este plato puedes disfrutarlo en muchos lugares de Salento, desde restaurantes hasta puestos de comida en la calle que la ofrecen.  Este abundante plato contiene una variedad de carnes a la parrilla (pollo, carne de res, chicharrón de cerdo, chorizo) y generalmente se sirve con una variedad de diferentes tipos de papas, arepas, plátano y maíz.

Otras opciones de fritanga son papas chorreadas, empanadas, maduros aborrajados y papas aborrajadas.

Tamales

Todos conocemos este plato que trae carne, verduras, frutas y hasta queso. Un manjar a base de maíz se sirve y se cocina envuelto en una hoja de plátano. En cada región de nuestro país tienen su propio estilo para preparar tamales. Los de Salento no se quedan atrás, así que no pierdas la oportunidad de comerte uno al estilo del Eje Cafetero.

Café

Aprovecha y en cualquiera de los cafés que veas en Salento entra a tomar un tinto o alguna preparación especial del mejor café de nuestro país. En Salento puedes encontrar, además de la bebida, otros tipos de postres como tortas, helados y caramelos preparados con café.

Trucha

Quizás el plato estrella de Salento y de todo el departamento del Quindío. Pruébala frita, asada, en sancocho, sudada o al ajillo. Incluso puedes degustar una exquisita trucha con queso fundido. No te arrepentirás.

Dinos el destino al que quieres viajar y en OTB te daremos la mejor experiencia que te puedas imaginar.